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 黄金ゆば
[そば蕎心庵]
塩原のお宿で食べた湯葉があまり好みではなかったので、父上といつもの豆腐料理屋さんに行こうと思ったら、希望時間の予約が埋まってるー(泣)
仕事詰まってるし、連休に入ったらお店は休み…
こういう時こそお取り寄せ(・∀・)ﾉ
確実に美味しいと分かっている湯葉を食べねばと、そば蕎心庵から汲み上げ湯葉を送っていただくことに。
一人前が630円とかそんな価格だったかな。
今回は4人前。
やっぱりこの湯葉はおいしーvvv
味も歯ざわりの良さも、お取り寄せできる中では我が家の中ではダントツっス。
「大黒屋さんでもこの湯葉を料理に使っているらしいですよ」と女将さんに聞きました。たぶん那須塩原辺りの旅館だろうけど、どこの大黒屋さんなんじゃろう…
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金目鯛のひもの
[魚吉ひもの店]
地元のスーパーで買った干物がイマイチだったので、またまたお取り寄せ。
金目1枚・アジ8枚・サバみりん2枚。
アジとサバはでっかい金目鯛で隠れてますなorz
焼いたところを撮ろうと思うのだけど、焼き担当は父上。
こだわりの火加減があるらしく、焼きあがったらすぐ食べないと機嫌を損ねる(´-ω-`)ので、カメラ構える余裕もないのです(泣
今回は、我が家を含めて4件に発送。
午前中に注文すれば、その日のうちに発送してくれるのでありがたいvvv
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京都の山里の伝統の味特選 胡麻豆腐 お得なお試しセット
[京の里]
汲み上げ湯葉と同じ店で購入しました。
白・黒・抹茶・梅しその4種類で、1個の大きさは小ぶりです。手のひらにちょこーんと乗せられるくらい？
もっちりした口当たりで胡麻の風味もいいですな。口どけも良くて、お取り寄せできるものではなかなかじゃないでしょうか。
でも、白と黒以外はイマイチ…抹茶と梅しそはそれぞれの味が強すぎて、バランスが悪い気がしました。
それに、ウチのお取り寄せ胡麻豆腐No.1の『おばあちゃんの胡麻どうふ』には遠く及ばないなぁ…って感じで。
リピートはナシです。
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[京の里]
なんだか無性に汲み上げ湯葉が食べたくなり、友達と近くの豆腐料理屋に行ったらイマイチな感じでした＿|￣|○
なんかこう、もったりした生湯葉しかなかったのよねー…
塩原の蕎心庵さんの湯葉を取り寄せようとも思ったけれど、父上が今月下旬の温泉旅行で寄るような事を言ってたっけ。
それじゃあ他で…と思い、こちらを通販。
うん。けっこう好みかも。
もうちょっと厚みというか張りがあったらなぁ。
1パックは昼にわさび醤油でそのままいただきました。もう1パックは、今夜少し温めて、蟹のほぐし身入り銀あんかけで食べるつもりです。ふふ。
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金目鯛のひもの
[魚吉ひもの店]
いかのくちで有名な、伊豆・伊東のひもの屋さん。
2月の『花生の郷』泊の帰りに寄って以来、何度かお取り寄せしたり、地方の知人への贈り物にさせていただいております。
写真は、1,500〜1,700円サイズの金目鯛1枚・8枚で1,000円の小ぶりのアジの開きセット・250円のさばみりん2枚と塩さば2枚(共に半身)。
クール宅急便で届きます。
我が家では、「アジの開きを○○○円分と…」というアバウトな注文と、送り先と請求書のあて先を書いてFAXして、その後電話で細かい詰めを行なってます。ほら、日によって値段も違うし、置いてある魚も変わっちゃうし。
注文したその日に送ってくれます。
 我が家の一番人気は金目。でかいので、一枚を2〜3人でいただきますよ。大きさの比較として、興味津々のうららさんをば。
ね、でかいでしょ。
でも、地方の友人らにはアジが一番人気。
「アジの開きがうまい店って、他のひものもおいしいよね」と実感しちゃうというか。
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東京Xとんかつ
5枚で5,250円
［東急百貨店だったような…]
兄上のお気に入り。
とんかつにまったく興味のない私としては、「箸で切れるくらい柔らかいね」とか「美味しいね」くらいの感想しかないのですが、奴は旨味がどうとか語ってました。
知らんっちゅーねん。
ちと贅沢ですな。
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大田原牛100％手造り「大切りビーフシチュー」
3パックセット 4,500円(税込/送料別)
[大黒屋総本家]
以前、同じ牛超でハンバーグをお取り寄せしてみて美味しかったので、 父上＆兄上へのバレンタインのプレゼントを兼ねて注文してみました(ノ∀`*）
んー…ケチャップテイスト寄りの甘いビーフシチューでした。
ニンジン・ブロッコリー等を足して煮込み直してみましたが、うーん、濃い。
少し薄めないとしょっぱくも感じるかも。
大田原牛のすじ肉はしっかり旨味があるけれど、がっつり甘めのデミグラスの方が強すぎてねー＿|￣|○ またハンバーグにしとけばよかったかなー(泣)
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大田原牛100％生ハンバーグ
一人前1,300円（税込/送料別）
[大黒屋総本家]
大田原牛専門店の大黒屋総本家です。
仕事が落ち着いてきたらお店の方に行ってみようと思いつつも、なかなか時間が空けられない＿|￣|○
こうなったら通販で取り寄せて一旦満足しようと思い、ホームページを検索。
ステーキはお店で食べたいから、ハンバーグあたりにしておこうかなと3人前を注文しました。
約180gの生タネが冷凍便で届きます。ソース付。
大田原牛100％の手造りハンバーグで、スパイスが結構効いてて大人向け。
手の上で成形するのが難しいくらい柔らかくて、焼き上がりもジューシーです。
うわー、早くレストランで肉食いてーーーーーーー。
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近江牛かのこ（霜降）ハンバーグ[1個140ｇ]未経産牝牛限定！
テレ朝の夕方のニュースの1コーナーに、主婦3人が話題の品を良いか悪いか評価するってのがあるらしく、父上が毎回楽しみにしています。
そこで紹介されたこのハンバーグに心惹かれたようで、今すぐお取り寄せしろと厳命されました。
★5つの満点評価だったらしいですが、「えーーーーー(ﾟДﾟ )?」って感じ。
口の中で溶ける…って、網脂で包まないと形が保てないくらい柔らかすぎる成形具合だからねぇ。兄上は「この柔らかさは食感が変」と戸惑い気味。
肉の味もいまいち弱く、旨味をそんなに感じない。
付属のデミグラスソースは濃すぎてハンバーグの味を消すので、薄めてかけるかそれとも使わないで塩コショウで味付けした方が良いと思います。
リピート予定はナシ。
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おばあちゃんの胡麻どうふ
2,100円(税込/送料別)
[花季]
胡麻どうふ（白）単品×3・胡麻どうふ（黒）単品×3で。注文2日後にはヤマトクール便の代引きで届きましたよ。
あいかわらずおいしいーーーーvvv
また花季に泊まりたい想いがふつふつと。
でも、旅館の方の気分を害するような感想を書いてしまったので(現在修正済)、「多分、宿としては不愉快だよね。私達を泊めるの」と思うと勇気が出なくて、予約の電話をできないのですil||li＿|￣|○
il||li
今度、夕食だけでもお願いしてみようかな。
その前に、友達の分もまたお取り寄せしないとな。
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黄金（こがね）ゆば
[そば蕎心庵]
父上の塩原温泉みやげで食べて、美味しかったからすぐさま劣り寄せさせていただいた汲み上げ湯葉です。
週に3回くらいしか入荷できないらしいので、数が限られています。
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大田原牛100％手造り「大切りビーフシチュー」
3パックセット 4,500円(税込/送料別)
[大黒屋総本家]
以前、同じ牛超でハンバーグをお取り寄せしてみて美味しかったので、 父上＆兄上へのバレンタインのプレゼントを兼ねて注文してみました(ノ∀`*）
んー…ケチャップテイスト寄りの甘いビーフシチューでした。
ニンジン・ブロッコリー等を足して煮込み直してみましたが、うーん、濃い。
少し薄めないとしょっぱくも感じるかも。
大田原牛のすじ肉はしっかり旨味があるけれど、がっつり甘めのデミグラスの方が強すぎてねー＿|￣|○ またハンバーグにしとけばよかったかなー(泣)
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