カフェロイズ　3缶セット　630円
ロイズポテトチップチョコレート　190ｇ　630円
[ロイズ]

友達に連れられて、チョコ屋さんに隣接してるスタンド席でいただく事の多いチョコレートドリンクですが、私には濃厚すぎてツラい時があります。
ナッツ系のフレーバーでチョコボール化してるのも飽きた…

が、このカフェロイズは濃すぎなくて飲みやす〜いvvv　父上が一番喜んで飲んでました。

ロイズポテトチップチョコレートは、Sっちが食べてみたいと言ってたから買ってみた。
最初の一口は「ポテトチップスにチョコついてるだけだね…ふぅん…」程度だったのですよ。
ところが。
なんか後引くの。気付くと次の一枚を取り出してるの。ポテトチップスの塩分とチョコの甘さがいい感じなのですよ〜
映画を観ながら2人で一袋完食。

北海道関係のフェアでよく見かけるから、見つけたら絶対買おーっとvvv

TANPING　レッドカレーソース

前回のグリーンカレーに引き続き、今度はレッドカレーにチャレンジ。
緑と違って、あまり辛くないのね。

ちゃんとしたカレーというよりは、チキンのカレー煮って感じで行くことにしました。
まず、たまねぎをよーく炒めて、水、コンソメ・バターを投入。塩分の薄いオニオンスープを作ります。そこにレッドカレーソースを入れて、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調節。
んで、そこに皮目をしっかり焼いた鶏肉を入れて煮込むこと1時間。
肉は柔らかく、カレーソースはトロッと絡むくらいにしてみました。

仕事仲間・バイトちゃん・兄上、完食。
グリーンカレーは残ったのになー。 タイっぽくないのがよかった???
そういえば全員東南アジア系の料理があまり得意じゃなかったっけ。

ううむ…残りのイエローはどう料理に使おう。

TANPING　グリーンカレーソース

仕事仲間が購入したタイ風カレーソース3種類セットが、何故かうちに置きっぱしになってます…私に作らせようってことか。

特に何の準備もしていなかったんで、カレーの具材はフツーな感じで。
「できたよー」と、仲間と先方のバイトちゃんも呼んで、先日トモから貰ったかぼすリキュールの『GREEN　MOON』を飲みつつの昼食となりました。

使ったのは、グリーンカレーソース。
見た目は青唐辛子の色で、匂いは東南アジア系の料理に使う香辛料とココナッツミルク。

うーん、先日食べたシェアウッドのと違い、トウガラシ辛い(泣
ベースは凄ーく甘いんですよ。お子様向きかっていうくらい。
でも、そこに青唐辛子を入れて一気に辛くしたような、そんな感じ。

夏野菜を入れたいねぇと感想を言い合う人たちの中で、辛いものが苦手な私だけヒーヒー騒ぎながらヨーグルトがぶ飲みil||li＿|￣|○ il||li
皿半分でギブアップでした…

シェアウッド　カレーソース　マドラス

[ナショナル麻布]

クライアントさんに教えてもらったカレーソース　ティッカマサラが結構好みだったので、別のタイプも買ってみたー。

色からして違うぞ、マドラス。
チキンと各種野菜を炒めてから、水で溶いたソースを投入。
味をみてみると、ティッカマサラよりも辛味があって、香辛料の匂いも複雑で強い！
下手にスパイスを追加すると収集つかなくなりそうだから、ガーリックパウダーとガラムマサラだけ入れてみました。

私の好みとしては、マイルドなティッカマサラの方が食べやすいなぁ。
鶏肉を多めに使って、ほうれん草も入れたりして、あとはガラムマサラで辛さを調節するのですよ。んで、一晩置いとくだけ。
ガーリックフランスパンと一緒に食べるのが好き〜vvv
食後のデザートは、シナモン強めのチャイのムースを作ります。

次はタンピンのカレーソースに挑戦する予定。
タイ風って辛いんだよなー(；´Д｀)ﾄﾞｷﾄﾞｷ･･･

スプーン大さじ2杯を湯飲みに入れ、お湯を注いで飲んでいただく茶菓兼用の飲用菓子だそうで。
父上は、子供の頃にお祝いの席などで飲んだ高級品だったと力説しております。

味はねぇ、砂糖湯。
ボール状の風船ガムちっくな人工香料がプーンと匂って、あとは甘いだけ(笑)
色もめちゃめちゃ鮮やかっスよ。
柚子の方がおいしい…というか、飲み続けられる？かな???

ちなみに、濃い目に入れたこの飲み物を茶漉しで濾したモノ　200cc分を少し冷まし、、粉ゼラチン 6g(大さじ2の水で20分ふやかす)を入れて冷蔵庫で固めると、色鮮やかで甘いだけのゼリーが出来上がりました(笑)友達の子供には人気で、大人達には大不評(ノ∀`*）

『陸奥乃萩』とか『九重』って名称のものの方がメジャー。
や、この菓子の存在自体がかなりマイナーなのですが。

カレーソース　ティッカマサラ
[ナショナル麻布]

とってもお世話になっているクライアントさんからいただきました♪
「ちょっと甘みがあってクセがある感じの風味なんですが、ガラムマサラとかで味整えて、1〜2日置くといい感じになります」とプッシュされたカレーペースト。

野菜と鶏肉を炒めた後、水とペーストを一瓶入れてちょっと煮込むだけ。1瓶で4皿分できました。

ガラムマサラで辛さを調節しただけでしたけど、都内某店(店員は全員インド人)で食べるカレーと似ていたようで、なかなかうまいぞと完食。海老とか合いそう。
本格カレーちっくなものが苦手な私もおいしくいただけました。

このシェアウッドというブランドは、英国王室御用達の実績を持つインド料理ブランドだそうです。
で、売ってる店を教えてもらって、他の種類も買ってみた(笑)

ヒントミント
[ナショナル麻布]

カレーペーストを買ったお店で、ケースに惹かれて買ってみたミントっす。
フリスクとかミント味のタブレットは、生活に欠かせないほど大好き(*≧∀≦)
ペパーミントの他に、シナモンミントとチョコレートも購入してみました。
1920年代のシガレットケースをモチーフにしていると。ふむふむ。カーブのついたアルミケースで、見た目がめちゃくちゃ可愛いじゃないのvvv

さて、かんじんのお味ですがー。
ペパーミントは「ミント直球！」というか。キツくて朝夜にはいい感じです。
チョコレートは…苦手な匂いだわーil||li＿|￣|○ il||li食べてみると意外と平気なんだけどな。ウマイかマズイかは別として(…)。
机の上に置いておくだけで、部屋中に匂いが充満する(泣)
シナモンはですね。辛い。そしてキツい！シナモンというより「ニッキ」だね。シナモンは大好きだけど、この味はあんまり得意じゃないかも。

ちなみに、この3つを部屋に放置しておいたら、今度はトイザらスでゲットしたLite(紺)を受け取りに来た友達から「…この部屋、臭い…」とたじろがれ、早々と帰られてしまいました＿|￣|○
今はベランダで保管しております…隔離？

COCOA BON -ココアボン-
[ナショナル麻布]

カレーペーストと同時購入第3弾。
オレンジシールの、アーモンドチョコレートタフィー。
アメリカ産の割にはくどさがないチョコの中に、カリカリのアーモンドタフィーが入ったチョコボールです。
輸入菓子(特にチョコ)って激甘！のイメージがあったのに、あっさりした感じだった。旨味も薄いけど(´-ω-`)

チョコの塊が苦手な私でも食べられましたが、良く考えたらアーモンドタフィーが嫌いだったんだよ、私。ペッと中だけ出しちゃった(泣)

とうがらしうめ茶

御宿万葉亭で飲んで以来、父上がハマってしまいました。

私はこの手のこんぶ茶って苦手なんですよ。濃縮ダシ飲んでる感じがどうも…私の中では調味料に分類されてます。
父上は反対に大好き。家では普通の緑茶しか買わないけど、宿にこういう粉末昆布茶が置いてあると私の分も飲むんです。

このとうがらしうめ茶は、こんぶ茶に梅と唐辛子を入れた味というのかな。さっぱりしていて後味が微妙に辛いのがいいらしい。
「宿に電話して、送ってもらおうかなぁ」と言い出したので、余ってた楽天ポイントを使って取り寄せてみました。
徐々に減っているところを見ると、自分で入れて飲んでるみたい。

緑茶は私が入れさせられるんで、こっちとしても楽でいいや♪

Moon Salt/粒大（ムーンソルト）

100ｇ　735円(税込/送料別)
[小笠原自然海塩研究会]

ミルでガリガリしながら使ってます。

天然塩で一番好きなのは与那国の『花塩』なんだけど、すげー高いの。

他に何かないかなーと探している時に、行きつけの鶏料理屋さんから教えてもらったのです。
お豆腐にかけるのはもちろん、肉を焼いたり天ぷらの時に使うのがメインかな。